产品名称: 烘培制品专用保鲜剂TM252262
发布日期: 2018-05-09
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二维码:
简述:
TM252(外喷)、TM262(內加)是由单双甘油脂肪酸酯,蔗糖脂肪酸酯,酶制剂,大豆蛋白,麦芽糊精等产品经过独特的精制,纯化,复配工艺而生产的天然生物型保鲜剂,不含任何化工类防腐剂,天然健康。
作用效果:
有效控制霉菌生长,延长食品保质期一倍左右
减少对化学防腐剂的使用,产品更安全,更放心
控制微生物含量,对细菌、病原微生物具有抑制作用
适用范围:
烘焙食品(蛋糕,面包,月饼等)
使用方法:
在浆液中加入总重量的3‰的TM262,制作完成后,在产品表面喷洒TM252至湿润状态。
实验效果:(以蛋糕为例)
产品性状:
TM252无色透明液体,不影响产品风味、色泽。
TM262白色固体粉末,不影响产品风味、色泽。
包装规格:
TM252:25/L桶
TM262:25kg/桶
保存方法及日期:
避免日光直射、常温低湿度处密封保存。
保质期为制造后 24 个月。
注意事项
开封后,密封保存,尽早使用。
使用时注意溶解充分,若有部分沉淀形成,对使用性能和品质无影响。
根据顾客的生产配方,生产线的状况,使用量以及保存效果可能产生不同,需要在适当确认的基础上进行调试。
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